

Del 1 al 3 de junio llevamos KABO a la capital durante tres días únicos en el restaurante Gurisa Madrid (Calle de Zurbano, 31). Nos trasladamos íntegramente desde Pamplona con todo nuestro equipo, nuestra propuesta y nuestra manera de entender la gastronomía, para ofrecer la misma experiencia que puede vivirse en nuestro restaurante en Pamplona.
Durante estos días serviremos nuestro actual menú degustación de 12 pases, donde el producto vegetal ocupa un lugar central y convive en equilibrio con pescados, carnes, ahumados y algunos de los productos más representativos de nuestra tierra. Una propuesta construida desde la huerta, el territorio y el respeto por el tiempo de cada producto.
Estas cuatro noches en Madrid nacen de la amistad y admiración mutua entre KABO y Gurisa, y representan una oportunidad única para compartir fuera de Navarra nuestra esencia actual, sin reinterpretaciones ni adaptaciones.
Plazas limitadas.
Tu experiencia en KABO empieza aqui y para que sea lo más gratificante posible para todos queremos avisarte de algunos aspectos importantes.