SEMILLA es comienzo, impulso y promesa. Donde lo pequeño contiene la fuerza de lo que será.
Este menú celebra los primeros brotes, las ideas y los sabores que despiertan.
Aquí todo comienza.
De martes a viernes mediodía.
RAÍZ es origen, memoria y verdad.
Un recorrido por los sabores esenciales de nuestra tierra.
Productos que nos conectan con lo que fuimos y lo que somos.
Cocina sincera, sin artificios, hecha desde el respeto.
De martes a domingo mediodía y viernes y sábado noche
Terruño es territorio vivo.
Un homenaje a quienes cultivan, crían y recolectan con alma.
Un menú que habla del paisaje, de estaciones y de personas.
Navarra como despensa y como identidad.
Una propuesta libre, creativa, comprometida con su entorno.
Comerlo es recorrer Navarra a través de los cinco sentidos.
De martes a domingo mediodía y viernes y sábado noche
SEMILLA es comienzo, impulso y promesa. Donde lo pequeño contiene la fuerza de lo que será.
Este menú celebra los primeros brotes, las ideas y los sabores que despiertan.
Aquí todo comienza.
RAÍZ es origen, memoria y verdad.
Un recorrido por los sabores esenciales de nuestra tierra.
Productos que nos conectan con lo que fuimos y lo que somos.
Cocina sincera, sin artificios, hecha desde el respeto.
