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Andé Restaurant 767 5th Avenue,
New York 10021, USA
+00 01 23 456 789
ande@mikado-themes.com

FB IG V LI

Menú degustación

Tartar de tomate
Calabaza cremosa con sus bombones
Timbal de alcachofas fritas
Secreto de cerdo ibérico
Chocolate, avellana y mango

Aperitivo

Entrantes

  • Tartar de tomate de temporada, cremoso de albahaca, pan de cristal y crujiente de arroz
    Mostaza - Gluten - Lácteos
  • Calabaza cremosa con sus bombones, morcilla y lima fresca
    Gluten - Lácteos - Huevos - Soja - Avellana
  • Mollete de verduritas, pollo al chilindrón y piquillo ahumado
    Gluten - Lácteos - Huevos - Carne

Segundos (a elegir uno)

  • Timbal de alcachofas fritas, huevo campero y foie a la plancha
    Gluten - Huevos
  • Pochas de temporada estofadas con sus verduritas
  • Bacalao al ajoarriero y crujiente de su piel
    Pescados - Moluscos
  • Secreto de cerdo ibérico, manzana, patatas ratte y cebollicas encurtidas
    Carne

Postres (a elegir uno)

  • Cremoso de queso, mandarina, pasas, zanahoria y grosella negra
    Lácteos - Huevo - Frutos secos - Gluten
  • Chocolate, avellana y mango
    Gluten - Lácteos - Huevo - Cacahuete - Frutos secos

Agua 50 cl. y servicio de pan incluidos. Servicio de bodega a parte.

MARTES, MIÉRCOLES, JUEVES Y VIERNES

26 €

IVA INCLUIDO

El menú degustación se servirá a mesa completa, excepto si existe una intolerancia grave.

Este menú es orientativo, el menú degustación está sujeto a cambios en función del mercado y del día.