Descripción

Rodríguez Sanzo Bajo Velo parte de una uva verdejo de cepa de 80 años que se fermenta y cría en botas de Jerez durante 10 meses. Los aromas a flor blanca y fruta de hueso propios de una Verdejo se ven complementadas con una ligera salinidad y los matices yodados del velo andaluz. El resultado es un vino único, muy original, a mitad de camino entre el verdejo y el fortificado. Gastronómico, untuoso, balsámico y denso. Maridaje ideal con pescados, embutidos y quesos.