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Andé Restaurant 767 5th Avenue,
New York 10021, USA
+00 01 23 456 789
ande@mikado-themes.com

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Menús eventos KABO

MENÚ 1 - ESENCIA NAVARRA

Entrantes al centro

Cogollos de tudela, anchoas y vinagreta de verduras frescas
Espárragos blancos al estilo navarro
Hogaza de pueblo y txistorricas de Arbizu
Pimientos del piquillos asados a leña, padrones y aceite de haya.

Segundo a elegir

Nuestro bacalao al ajoarriero y langostinos.

ó
Taquito de txuleta (30 dias maduración) y patata frita natural.

Postre

Torrija de brioche caramelizada y natillas especiadas

40€ (Iva incluido)

(Precio por persona) Incluye servicio de pan.

MENÚ 2 - PRODUCTO, TRADICION Y SABOR

Entrantes al centro

Degustación de chorizos y salchichones de maskarada.
Ensalada de pimientos asados, ventresca de atún y encurtidos

Primeros Individuales

Croqueta fluida de jamón iberico
Foie fresco Martiko al oporto, cebolla caramelizada y pan crujiente

Segundo a elegir

Merluza en salsa verde con almejas y su langostino a la plancha
ó
Taquito de txuleta (30 dias maduración) y patata frita natural

Postre

Torrija de brioche caramelizada y natillas especiadas

50€ (Iva incluido)

(Precio por persona) Incluye servicio de pan.

MENÚ 3 - CAPRICHO GOLD

Entrantes al centro

Degustación chorizos y salchichones de maskarada
Jamón ibérico 100%, emulsión de tomate y pan crujiente
Langostino tigre a la plancha y escamas de sal rosa
Almejas gallegas al vapor y limón

Dos Segundos

Merluza de anzuelo, salsa de bogavante y gamba fresca y
Taquito de txuleta vieja (40 dias maduración) y patata frita natural

Postre

Torrija de brioche caramelizada y natillas especiadas

60€ (Iva incluido)

(Precio por persona) Incluye servicio de pan.

MENÚ 4 - EVENTOS, CELEBRACIONES,CATERING

Realizamos salidas de catering para eventos privados en domicilios, fincas, sociedades, locales, etc. Para solicitar los distintos tipos de menus para cada ocasión mandar el formulario con este menu seleccionado y nosotros nos pondremos en contacto con el movil que han dejado adjuntado y coordinaremos las necesidades de cada evento a medida.

MENÚ INFANTIL

Entrantes

Fritos variados caseros
Jamón Ibérico
Paté de pato con tostaditas

Segundo a elegir

Entrecotte con patatas fritas.
ó
Crujiente de pollo ecológico, con patatas fritas y ketchup casero

Postre a elegir

Lingote de chocolate, avellana y mango crujiente.
ó
Coulant de chocolate y salsa de frutos rojos.

25€ (Iva incluido)

(Precio por persona) Incluye servicio de pan.